Biocivam 11
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  • Le BIOCIVAM 11 est membre de l'Association interprofessionnelle régionale Sud et Bio (www.sud-et-bio.com) et de la FR CIVAM du Languedoc-Roussillon. Elle est également associée au réseau national de l’Agriculture Biologique et des CIVAM (Centre d’Initiatives et de Valorisation de l’Agriculture et du Milieu Rural), la FNAB - www.fnab.org et la FNCIVAM - www.civam.org.

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Agenda


Formations dans l'Aude


laborer des vins bio naturels et équilibrés en s’adaptant et en valorisant les spécificités de son terroir
du Mer 1 au Jeu 2 août • 9h - 17h30
AUDE
Organisateur : Biocivam 11

Le Biocivam de l'Aude organise 2 journées de formation sur la vinification en agriculture biologique :

- Le mercredi 1er aout et jeudi 2 aout à partir de 9h: Elaborer des vins bio naturels et équilibrés en s’adaptant et en valorisant les spécificités de son terroir

Au programme: élaborer des vins naturels, à faibles intrants en s'adaptant à ses modes de culture (particulièrement pour ceux qui pratiquent les couverts spontanés ou semés) qui expriment le terroir de chacun.

Ces 2 journées seront animées par Marie Pierre Lacoste viti oenologue du réseau des 5 sens, en appui avec Laurent Bartolin vigneron à Cruzy.

Elle s'adresse aux viticulteurs / vignerons intéressés par la thématique, qu'ils soient engagés en Agriculture Biologique ou en démarche de conversion, ainsi qu'aux porteurs de projet en installation. Cependant, à noter que la formation sera spécifiquement orientée pour répondre aux demandes des vignerons qui notamment pratiquent les couverts en vigne, sont déjà dans une démarche de vinification naturelle et qui ont plutôt des petites exploitations et caves.

Bulletin d'inscription ici

   
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ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
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Civam 11 Conseil Général de l'Aude

Le Cinquième Rendez-vous des Vins bio de l'Aude aura lieu le samedi 10 et dimanche 11 novembre 2018 à l'Abbaye de Saint-Hilaire.
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