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La Bio progresse encore en Languedoc-Roussillon

1 juin 2011

L'Agence Bio vient de publier les derniers chiffres officiels de l'agriculture biologique en France (bilan des données 2010). La Région Languedoc-Roussillon et le département de l'Aude ont confirmé une année de plus la tendance à l'augmentation des surfaces (certifiées AB et en conversion) ainsi que du nombre de fermes engagées dans ce mode de production.

 

Quelques repères chiffrés sur l'agriculture biologique en 2010 dans la région Languedoc-Roussillon

Nombre de fermes engagées en production biologique en Languedoc-Roussillon
2 200
Evolution par rapport à 2009 + 23 %
Surfaces engagées en agriculture biologique en Languedoc-Roussillon
74 600
Evolution par rapport à 2009 + 23 %
Part des surfaces biologiques dans la surface agricole régionale totale 7,9 %
Nombre de transformateurs en AB dans la région Languedoc-Roussillon 440
Evolution par rapport à 2009 + 21 %
Nombre de distributeurs en AB dans la région Languedoc-Roussillon 180
Evolution par rapport à 2009 + 33 %

 

Une évolution semblable dans le département de l'Aude

 

Nombre de fermes engagées en production biologique 430
Evolution par rapport à 2009 + 33 %
Surfaces engagées en agriculture biologique 19 930
Evolution par rapport à 2009 + 29 %
Part des surfaces biologiques dans la surface agricole audoise totale 8,5 %
Nombre de transformateurs en AB dans l'Aude 70
Evolution par rapport à 2009 + 23 %
Nombre de distributeurs en AB dans l'Aude 20
Evolution par rapport à 2009 + 54 %


De quels types de productions s'agit-il ?


Les surfaces engagées en agriculture biologique au sein de notre région sont dominées par 3 grands types de productions végétales :

  • les cultures fourragères pour les animaux d'élevage (prairies, grandes cultures fourragères, foin) représentent 41,5 % des surfaces bio régionales,
  • la vigne s'élève à 22 % du total des surfaces bio du Languedoc-Roussillon,
  • les grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, légumes secs) atteignent 5 % de ce total.

Les élevages biologiques de la région sont très extensifs (c'est à dire qu'ils possèdent des surfaces importantes de pâturage et de production d'alimentation animale pour un faible nombre d'animaux), ce qui explique la forte représentation dans les chiffres des cultures fourragères. En outre, région de tradition viticole, il paraît assez normal que la vigne arrive en seconde position dans le palmarès des surfaces biologiques régionales. La viticulture est le secteur où la place de l'agriculture biologique progresse le plus vite en France et particulièrement dans notre région.

Les Pyrénées-Orientales et le Gard présentent une part significative de productions de fruits et légumes biologiques. Le Gard se distingue égalementpar des cultures de plantes aromatiques et médicinales biologiques en augmentation.

 

Et dans l'Aude

On observe la même prédominance des cultures fourragères (49 % des surfaces biologiques totales du département), de la vigne (16,8 %) et des grandes cultures (5 %). L'Aude présente une faible proportion de surfaces engagées en productions de fruits & légumes ainsi que de plantes aromatiques et médicinales. Pourtant, l'essentiel des projets d'installation en AB dans le département concernent le maraîchage et l'arboriculture mais ils concernent de petites unités de production (donc de faibles surfaces).

 

Et l'élevage ?

 

Dans la région Languedoc-Roussillon

En ce qui concerne les activités d'élevage, si on analyse le nombre de fermes biologiques, les productions de viande (bovine et ovine), de miel, d'oeufs de poules, de produits laitiers d'élevage de chèvres et de brebis sont prédominantes.

Les activités laitières bovines et la production de porcs restent faibles. La production de poulets de chair est en progression.

L'apiculture comme activité  unique n'est pas majoritaire, il s'agit le plus souvent d'une production complémentaire pratiquée par des agriculteurs ayant une production principale autre.

 

 

 

Dans le département de l'Aude

Dans l'Aude, la production de viande bovine est l'activité d'élevage la plus représentée, suivie de celle de viande ovine.

Les productions de fromages de chèvres, d'oeufs et de lait de brebis suivent et sont à peu près au même niveau de représentation (10 %).

 

   
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