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Domaine des Pierres Bleues

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Domaine des Pierres Bleues

Olivier Fouquet
4 rue blanche 11330 VILLEROUGE TERMENES
tel : 06 20 35 38 45
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
Coordonnées GPS (cliquer pour ouvrir Google Maps) : 42.988702,2.615018
 

Installation sur 2 ha d'oliviers (non productif) en bio depuis 3 ans.
Installation en viticulture sur 6 ha en bio depuis 2010.

Pourquoi le choix du bio ? : "Par conviction, après une longue période de travail en conventionnel. Qualité de vie et choix d'une agriculture familiale à taille humaine."
Philosophie de travail : "Trouver un équilibre entre le sol et la plante dans le but d'intervenir le moins possible et produire des vins naturels sans intrant (à part un peu de SO2)."
Produits proposés :
Vin des Corbières, IGP d'Oc (blanc, rouge, rosé), vinaigre et huile d'olive.
 
Extrait du catalogue
désignation tarif indicatif
BIB IGP Pays d'Oc rouge 14 € les 5 l
Blanc IGP Pays d'Oc 5 € les 75 cl
Rosé IGP Pays d'Oc 5 € les 75 cl
Morphé AOP Corbières 5 € 80 les 75 cl
Quartz AOP Corbières 8 € 50 les 75 cl
Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Livraison - Magasin
     
Magasins :Biocoop Tournesol à Carcassonne.
   
Accueil sur place : Sur place : sur rendez-vous toute l'année, tous les jours.
Boutique de producteurs : Esprits de garrigue à Villerouge Termenes d'avril à septembre.
Animations :

Visite des vignes et de la cave sur rendez-vous.
Week-end à thème proposés aux gîtes (découverte du métier de vigneron et de son environnement, participation aux vendanges sur une journée…).

   
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11878 Carcassonne Cedex 9
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