Biocivam 11
  • Adhésions
  • Le BIOCIVAM 11 est membre de l'Association interprofessionnelle régionale Sud et Bio (www.sud-et-bio.com) et de la FR CIVAM du Languedoc-Roussillon. Elle est également associée au réseau national de l’Agriculture Biologique et des CIVAM (Centre d’Initiatives et de Valorisation de l’Agriculture et du Milieu Rural), la FNAB - www.fnab.org et la FNCIVAM - www.civam.org.

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  • Télécharger notre présentation : biocivam11_2009.pdf

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Flor de Pèira

Flor de Pèira, des farines bio et locales sur meules de pierre

La filière Flor de Pèira associe agriculteurs, organismes stockeurs et meuniers du Languedoc Roussillon.

Cette filière a pour objectif de proposer des farines biologiques issues d'une mouture sur meule de pierre aux particuliers et aux boulangers bio qui souhaitent travailler une farine bio régionale sans additif, ni gluten rajouté.

 

Flor de pèira "toutes variétés"

 

 

Flor de pèira "variétés de pays" exclusivement

 

 

 

 

En animant cette dynamique, le Biocivam 11 a pour objectifs de:

  • soutenir une économie agricole locale de proximité et respectueuse de l'environnement;

  • faciliter l'accès des consommateurs à des farines certifiées bio, de haute qualité nutritionnelle;

  • garantir la provenance des farines et différencier les variétés de blé utilisées;

  • revaloriser des zones viticoles de la région en déprise viticole.

Retrouver nous sur le site internet : flordepeira.com

 

Flor de Pèira est aussi sur facebook

 

Avec le soutien:

   
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  BIOCIVAM 11
Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
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