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Bienvenue sur le site de l’agriculture biologique dans l’Aude !

 

Vous cherchez des produits bio, un producteur ou un point de vente près de chez vous ? Vous voulez en savoir plus sur l’alimentation bio, les filières de production et la réglementation ?

Vous désirez vous informer sur les manifestations en lien avec l'AB ? Vous êtes agriculteur et songez à une conversion à l’agriculture bio prochainement ?

Ce site est fait pour vous ! Vous trouverez au gré de votre navigation toutes ces informations mises à jour régulièrement. Nous vous souhaitons une bonne visite !

 L’équipe du Biocivam 11

Guide bio 2021 !

10/03/2021

Le Guide bio de l'Aude, réalisé par le Biocivam 11, est un annuaire qui répertorie en premier lieu les producteurs et transformateurs bios, mais aussi les lieux de vente de leurs produits (marchés, foires, magasins), et les lieux d'accueil sur des fermes bios.

Diffusé gratuitement, il est disponible sous forme papier dans les offices de tourisme, auprès des distributerus bio, sur les marchés et foires, chez les producteurs... ou en nous le demandant

Vous pouvez également télécharger la version PDF ou la version livret par Calameo.

 

Cet annuaire témoigne de la richesse des productions bio audoise. L’Agriculture Biologique progresse constamment depuis plusieurs années et occupe une place importante en Ariège puisqu’elle représente près de 23 % de la Surface Agricole du département.

Ce guide est un outil simple et pratique pour resserrer les liens entre producteurs et consommateurs. Il a pour vocation de favoriser les circuits de proximité. L’accès à des produits bio locaux est ainsi facilité. Aujourd’hui, l’acte d’achat est porteur de sens et grâce à cette annuaire, se procurer des produits de qualité devient une occasion d’agir pour des relations entre producteurs et consommateurs plus justes et plus écologiques.

Les femmes et les hommes qui travaillent sur ces fermes vous invitent à découvrir leurs productions, et à travers elles, les convictions qui les animent et qui les ont poussés à choisir ce mode de production biologique, exigeant et respectueux de son environnement. Ils vous parleront ainsi des impacts positifs de la bio dans de nombreux domaines : le bien-être animal, la qualité de l’eau et des sols, la biodiversité, la qualité des produits finis, l’économie locale, etc.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à rencontrer les producteurs bio de notre département, à discuter avec eux sur un étal de marché ou dans un magasin, à déguster et à cuisiner leurs produits bio, et à savourer et apprécier la qualité de notre agriculture bio.

 

"Passer à l'action : Les tiers-lieux nourriciers engagés pour la transition agroécologique et alimentaire"

18/12/2020

Cet ouvrage est le fruit d'une exploration menée entre 2019 et 2020 par FAB'LIM, INRAE Montpellier - UMR Innovation et InCitu, en partenariat avec la Chaire AgroSYS - Institut Agro et la DRAAF Occitanie.

Pensé comme un outil au service des porteurs de projet de tiers-lieux nourriciers et d'acteurs d’initiatives existantes, il propose 6 fiches défis pour s’inscrire, étape par étape, dans un processus de transition :

1. Sensibiliser et autonomiser les usagers sur la transition agroécologique du territoire

2. Participer à l’installation d’agriculteurs hors cadre familial

3. Changer le système agricole local

4. Changer les pratiques alimentaires

5. Faire vivre une communauté apprenante

6. Agir pour la résilience alimentaire de son territoire

Retrouver ce guide ici.

Le Biocivam vous propose des prestations techniques viticoles sur mesure.

16/04/2020

Anais Berneau, conseillère technique en viticulture biologique vous propose des prestations de qualité adaptées à vos besoins.

Ces prestations s'adressent tout autant aux viticulteurs qui se convertissent à l'agriculture biologique qu'aux certifiés bio qui souhaitent un diagnostic ou un suivi de leurs vignobles ou des conseils pour des nouvelles plantations.

Consultez la plaquette de présentation.

 

Programme formation viticulture

04/09/2020

Notre animatrice viticulture vous a programmé un programme complet pour l'automne/hiver!

Retrouver l'ensemble du catalogue.

N'hésitez pas à contacter pour plus d'info et les inscriptions notre conseillère viticulteur bio :

Anaïs Berneau / 06 08 05 35 21

 

Le magasine de la conversion de juillet.

28/07/2020

Au menu de cette 16ème édition de votre magazine professionnel de la Bio, nous vous proposons cinq dossiers spécifiques :

- les filière bio à l'épreuve du Covid 19 ;

- grandes cultures : quelles demandes du marché et quels opportunités ? ;

- élevage : comment limiter le parasitisme des ruminants ? ;

- maraîchage : répondre aux besoins technique de la profession, essais techniques et pratiques innovantes ;

- dernières évolutions réglementaires en agriculture biologique.

Pour accéder au magazine dans son intégralité, veuillez cliquez ici.

Aides Bio et PAC 2020 : une fiche qui fait le point

10/05/2020

Le réseau associatif BioOccitanie et les Chambres d'agriculture de la région vous proposent une fiche détaillant les dispositions particulières 2020 des différentes aides bio ainsi que les particularités de la PAC ainsi que celles de la certification bio dans le contexte épidémiologique actuel.

Pour lire cette fiche, cliquez ici.

Les distances de sécurité entre les habitations et les pulvérisations de pesticides sont réduites au minimum possible

24/04/2020

Le ministère de l’Agriculture a permis que les distances de sécurité entre les habitations et les pulvérisations de pesticides soient réduites au minimum possible, dès le début de la saison des épandages. Le tout sans concertation, crise sanitaire due au Covid-19 oblige.

Article très intréssant de Reporterre à retrouver ici.

L’agriculture biologique alliée des territoires pour s'adapter au changement climatique

17/04/2020

Vous découvriez dans ce document très intéressant de la FNAB pourquoi l'agriculture biologique est moins émettrice de gaz à effet de serre, pourquoi elle est un mode de production plus résilient, mieux à même de s'adapter au changement climatique.

A lire ici.

Les dates des dossiers PCAE pour 2020

16/01/2020

Le Plan de Compétitivité et d’Adaptation des Exploitations (PCAE) est un dispositif régional qui vous permet de faire financer une partie importante de vos investissements matériels et immatériels neufs. Les taux d’intervention varient de 40% à 60% selon les dispositifs pour les producteurs engagés en AB. Les Jeunes Agriculteurs disposent généralement de 10% d’aide en plus.

Voici les principales mesures utilisables pour 2020 :

411 - Investissements Fruits et Légumes :Construction ou aménagement des bâtiments de stockage et conditionnement, matériel de conditionnement, chambre froide, serres….

=> 40% d’aide en AB (+10% si JA) => Dépôt des dossiers entre le 03/02 et le 30/06/20

411 – Elevage : Construction ou aménagement des bâtiments d’élevage et de leurs abords (parcours), équipements fixes ou mobiles pour la gestion des effluents et de l’eau

=> 40% d’aide en AB (+10% si JA) => Dépôt des dossiers entre le 03/02 et le 30/06/20

413 – Gestion de la ressource en eau : Matériels de substitution aux herbicides et aux phytosanitaires, matériels réduisant les pollutions liées aux fertilisants, matériels visant à l’économie d’eau => 60% d’aide en AB (+10% si JA)

=> Dépôt des dossiers entre le 06/01 et le 12/03/20, puis du 13/03 au 25/06/20 sous réserve d’une enveloppe suffisante + d'info : https://www.europe-en-occitanie.eu/Programme-de-developpement-rural-Languedoc-Roussillon#appel

421 – Transfo et commercialisation : Construction/aménagement de bâtiments de transfo, stockage, conditionnement et vente, ainsi que de sites web commerciaux

=> 40% d’aide en AB (+10% si JA) => Dépôt des dossiers entre le 03/02 et le 30/06/20

641 - Agritourisme : Investissements liés à l’hébergement, la restauration, les espaces loisirs muséographiques ou scénographiques

=> 30% d’aide en AB (+10% si JA) => Dépôt des dossiers au fil de l’eau

412 – Investissements dans les exploitations engagées en AB : semoirs, chargeurs et épandeurs de compost, broyeur végétaux, poudreuses, dynamiseurs pour préparations biodynamiques, matériels d’optimisation de la qualité de l’alimentation en élevage (manipulation des fourrages, matériels d’aromathérapie, broyage/séchage/stockage des aliments, équipements de parcours, etc…)

=> 40% d’aide en AB (+10% si JA) => Dépôt des dossiers entre le 06/01 et le 26/03/20, puis du 27/03 au 03/09/20 + d'info : https://www.laregion.fr/Appel-a-projets-Dispositif-de-soutien-aux-Investissements-dans NB : le dossier 412 est réservé à des exploitants étant accompagnés spécifiquement sur une filière Bio => groupes GIEE, groupes 30.000fermes, groupe DEPHY, projet de filière régional Anim’Bio ou Ambition Bio, accompagnement par un Pass Expertise Bio, etc…

415 – Aide à la protection des Vergers: filets de protection contre la grêle, films contre les pluies excessives, équipements de brassage et de réchauffement de l’air contre le gel, dispositifs de protection contre les bio-agresseurs (ex. couverture intégrale des vergers), autres dispositifs, (dont systèmes innovants et/ou expérimentaux validé par les organismes techniques compétents), matériel nécessaire à l’installation des équipements (câbles, poteaux etc.), frais d’installation réalisés, par un prestataire ou en auto-construction (hors temps de travail du personnel de l’exploitation)

=> 40% d’aide en AB => Dépôt des dossiers entre le 06/01 et le 11/06/20 + d'info : https://www.laregion.fr/Aide-a-la-protection-des-vergers

N'hésitez pas à vous adresser à nous pour plus de renseignement et réaliser vos dossiers.

Bande dessinée pour vos amis Bioclimatosceptiques

03/10/2019

La bande dessinée numérique "BD pour vos amis Bioclimatosceptiques", illustrée par Bénédicte Moret, est en ligne sur le site dédié à la campagne Manger bio et local, à cette adresse :

 bioetlocal.org/wp-content/uploads/2019/09/BD-Climatisceptique.pdf

 

 

 

Outils de promotion : sac kraft et panneau

05/09/2019

Nous vous proposons :

- sac kraft "Bio et local" (carton de 1000 exemplaires) de 20*30 cm, au tarif de 25,20€ TTC

- panneau signalitique AB et Eurofeuille de 30*40 cm, au tarif de 26.40€ TTC

 

 

Le ludique et pédagogique "Petit Guide pour vos amis bioscéptiques"

09/04/2019

Pass Expertise bio

29/03/2018

Dans le contexte de forte croissance du nombre d’exploitations en agriculture biologique sur le territoire régional, un consensus s’est formalisé sur la nécessité de renforcer l’appui aux producteurs qui s’engagent dans ce mode de production.

Le PASS Expertise Bio est un diagnostic global de l’exploitation conçu à leur attention, un outil d’aide à la qualification et à la faisabilité du projet de conversion. Avec le PASS Expertise Bio, la Région accompagne l’exploitant agricole dans son projet de conversion à l’Agriculture Biologique (AB). L’objectif est que l’exploitant positionne au mieux ses produits AB et optimise le succès de sa conversion.

Bénéficiaires : Les exploitations agricoles dont le siège d’exploitation est situé en Occitanie, qui souhaitent s’engager en AB ou qui sont engagées dans leur première année de conversion vers l’AB.

Montant de l’aide : 80 % de la dépense éligible Dépenses éligibles : coût HT de la prestation de diagnostic global PASS Expertise Bio, plafonné à 500 €/jour, soit 1 500 € pour une prestation de 3 jours. Le versement du financement octroyé dans le cadre du présent dispositif est proportionnel, c’est-à-dire que son montant varie en fonction du degré de réalisation de l’opération subventionnée, au prorata des dépenses justifiées ou par application d’un barème unitaire. Le financement ne pourra en aucun être réévalué, même si les dépenses justifiées dépassent le montant prévisionnel de l’opération.

Conditions d’éligibilité : Est éligible tout exploitant agricole, à titre principal ou secondaire, en nom propre ou en groupement (GAEC, EARL…), dont le siège d’exploitation est situé en Occitanie, qui souhaite s’engager en AB ou qui est engagé dans sa première année de conversion vers l’AB, ou encore dont un changement majeur de l’exploitation AB nécessite un réexamen du projet.

Période de dépôt des dossiers : Du 2 janvier 2018 au 30 septembre 2018

Contact :  Le formulaire de demande d’aide de l’exploitant et les pièces justificatives sont adressés par courrier à la Région : Région Occitanie - Direction de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt Service Durabilité de l’Agriculture et des Filières Animales 22, boulevard Maréchal Juin – 31 406 Toulouse Cedex 9

Pièce à télécharger : notice et formulaire

Guide "Produire et vendre ses légumes biologiques en demi-gros

29/01/2018

Sud&Bio, le Biocivam de l'Aude, le CivamBio 34, avec la contribution du CivamBio30, cosignent un guide pour les producteurs de légumes ou les porteurs de projet en maraîchage bio, sur la production et la vente en demi-gros (magasins spécialisés, petite restauration collective, restauration commerciale, autres détaillants).

Pour le télécharger, cliquez ici.

 

   
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11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
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Civam 11 Conseil Général de l'Aude
Le 7ème Rendez-Vous des Vins bio aura lieu le samedi 14 et dimanche 15 novembre 2020.

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