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La Ferme de Tarbes

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La Ferme de Tarbes

Justine Berthier et Yann Marnezy
Domaine de Tarbes 11300 Villelongue d'Aude
tel : 04 68 31 61 63 / 06 32 79 58 84
Zone géographique : Razès
Coordonnées GPS (cliquer pour ouvrir Google Maps) : 43.077106, 2.081202
 
Venez découvrir nos fromages et yaourts bio élaborés à la ferme avec le lait des brebis ! Nous sommes situé entre Mirepoix et Limoux. Nous avons également des porcs noirs en plein air. Les cochons sont dans des bois de chênes où ils profitent des glands et peuvent fouir le sol à leur guise. Les chevaux Merens ainsi que les boeufs Galloway participent à la complémentarité pastorale de la ferme.
Produits proposés :
Les yaourts de brebis, les caillés doux, la tomme fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, le Bleu de Villelongue et le Délice de brebis viendront agrémenter vos plateaux de fromages !
Porcs noirs en caissettes de viande fraiche de 5 kg (pièces sous vide, petit conditionnement) et charcuterie : saucisses sèches, saucissons, coppa et jambons secs.
Agneaux de lait ou des agneaux broutards, en caissette de demi agneau.
Terrines du berger (mouton et porc noir) ainsi que des terrines d'agneau et des merguez (100% brebis).
   
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande
     
Magasins :Les Biocoop de Carcacassonne, Limoux et Castelnaudary et au Gamm Vert de Limoux. Marchés :Mirepoix le lundi matin et Carcassonne le samedi matin (de janvier à septembre). Livraison :Vous pouvez également commander nos produits en ligne sur le drive fermier audois (www.drivefermieraudois.fr).
   
Accueil sur place : Nous vendons nos produits à la ferme le vendredi et le lundi de 17h à 19h de début mai à fin août.
   
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Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
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