 |
|
Le Paysage Comestible
 |
Votre recherche : aucun critère séléctionné |
 |
Voir les résultats de recherche (0 producteurs) sous forme de : |

 |
 |
 |
|
|
Le Paysage Comestible
Andrew Darlington Les Cloutets 11190 SOUGRAIGNE tel : 04 68 69 84 52 / 06 78 70 42 62 Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises |
|
|
Domaine en bio depuis 1988 de 68 hectares, élevage de 85 brebis et 90 agneaux.Pourquoi le choix du bio ? : "Nous déplorons toute utilisation de produits chimiques en agriculture. Nous voulons produire le plus naturellement possible, en évitant les vermifuges chimiques et les vaccins, et d'autres produits pharmaceutiques dans la viande" Philosophie de travail : "Nos animaux doivent avoir une vie décente, courir dans les champs et gambader dans les talus. Ils font intégralement partie d'un éco-système où ils sont chargés de réaliser l'entretien des vergers, sous-bois, prairies et landes. Nous élaguons des chênes, frênes et peupliers pour leur apporter les vitamines et minéraux nécessaires. Les glands et les châtaignes apportent des compléments en automne. Les tanins naturels font office de vermifuges, sinon nous utilisons des essences de plantes comme le pin ou le thym. Pour les minéraux, nous avons recours aux algues et au sel marin." "Le plus grand effet pour le moindre effort." |
Produits proposés : Viande d’agneau broutard et de brebis (découpé et mise sous vide), saucisse, merguez, chair à saucisse.
Pomme, noisette en coque, prune séchée à basse température.
Jus de pomme. Vente de livre sur la permaculture. Conditionnement : Colis 1/2 agneau et agneau 6 kg
Agneau entier pour méchoui : carcasse ou vivant sur commande
|
|
Extrait du catalogue |
désignation |
tarif indicatif |
Agneau découpé sous vide |
13 € 50 le kg |
|
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
|
|
|
Marchés : Rennes Les Bains le samedi
Espéraza le dimanche
Quillan
Sur rendez-vous uniquement |
Livraison :Livraison Haute Vallée de l’Aude et Carcassonnais les vendredis en été, automne et hiver. Permamaap 66. |
|
Hébergement :
|
|
Accueil sur place : Visites pédagogique de la ferme en permaculture. Conseil en agriculture régénératrice, cour de design en Permaculture, conception et suivi des projets. Stages en arboriculture naturel (taille douce et greffage sur arbre fruitiers sauvages adultes).
Animations : Enseignement, stages, formation permaculture et arboriculture naturel.
Stages arboriculture naturel en mars et avril.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
BIOCIVAM 11
Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
Nous contacter |
|
|
|
|
 |