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Légumes bio de l'Aude

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Xavier Tissot

Ferme de Bourdichou 11400 Fonters du Razes
tel : 04 68 60 54 24 / 06 20 01 03 97
Production : Fromage de chèvres au lait cru entier., Lentilles vertes et pois chiches.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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A SAULT'MOUTON

20 Rue du Chateau 11230 TREZIERS
tel : 04 68 69 24 89
Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Remi TARDIEU

Route de Pexiora Le Flisquet 11150 Villasavary
tel : 04 68 76 59 57 / 06 84 12 55 88
Production : Céréales, oléagineux et protéagineux certifiés bio, Légumes secs certifiés bio, Volailles fermières conventionnelles, Asperges conventionnelles
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Lauragais
AB
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Les Ares Verts

360 route de Carcassonne (en face de la piscine municipale) 11170 MONTOLIEU
tel : 04 68 24 80 93
Production : Pommes, jus et compotes de pommes, légumes de saison, pâtés végétaux, confitures, conserves.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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Le Rec Bio

Le Rec d'Al Four 11300 CASTELRENG
tel : 04 68 31 80 21
Production : 60 variétés de légumes de saison : , - tomate, concombre, courgette, courge, poivron, laitue, haricot, piment..., - melon, fraise, framboise..., - thym, basilic, persil..., Sauces tomates.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises - Razès
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Scea Hers Bio

Gauzy 11410 Payra sur L'Hers
tel : 04 68 60 37 52
Production : Lentilles.,
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Lauragais
AB
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Jardin de Pierre

5 rue du Languedoc 11700 Saint Couat d'Aude
tel : 04 68 43 97 53 / 06 47 71 97 21
Production : Légumes de saison dont variétés anciennes.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Marché
Zone géographique : Minervois
AB
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Emile Pautou

Domaine de Peyremale 11170 MONTOLIEU
tel : 06 88 38 64 65
Production : Légumes de saison.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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Julien Soula et Mélodie Molto

11200 Villadaigne
tel : 06 32 44 70 24
Production : Légumes de saison et diversifiés., Lentilles et pois chiches., Céréales pour l'alimentation animale.
Commercialisation : A la ferme - Magasin
AB
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Le Pécher Gourmand

1, rue des Alizés 11200 Roubia
tel : 06 20 55 70 27 ou 06 48 98 33 55
Production : Légumes toute l’année en paniers ou à l’unité. Fruits à partir de 2015 (pèches, abricots).
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Marché - Sur commande - Sur site
Zone géographique : Minervois
En convertion
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EIRL LA MARTINOLE

1 rue de la Poste 11390 Les Martys
tel : 06 48 76 16 30
Production : Production de pommes de terre à caractère diététique (très faible teneur en sucres), farine de sarrasin sans gluten et sans mycotoxine certifiée par Laboratoire pharmaceutique, safran.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Sur commande - Par correspondance
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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Fontcaude-Delfieu

7 rue des Ecoles 11120 GINESTAS
tel : 04 68 46 36 47 / 06 09 79 27 23
Production : Vins, Lentilles, Pois chiches, Farine de pois chiches précuite au feu de bois, Pois fourragers, Huile d'olives, Vinaigre
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières - Minervois
AB
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Earl de Lagoual

Impasse des Mourtales 11170 STE EULALIE
tel : 04 68 76 98 51 / 06 87 56 93 94 - fax : 04 68 76 98 51
Production : Lentilles, Pois chiches, Courgettes, Potimarron, Butternut, Melon, Topinambour, Panais, Patate douce, Oignon, Échalote, ,
Commercialisation : A la ferme - Magasin
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
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Entreprise Bourrinet

Fenouillet - 6 rue Los Castanhers 11540 Roquefort des Corbières
tel : 04 68 45 91 02
Production : Légumes et fruits, Confitures et confits et de légumes
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
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EARL Boutié

Domaine Ricardelle de lautrec 11110 Coursan
tel : 06 20 21 07 26
Commercialisation : Au caveau - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
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Yvon Grégoire

Garrigues 11420 MOLANDIER
tel : 04 68 60 61 49
Production : Viande de veau, Viande de vache, Lentilles, Haricots lingots, Huile de tournesol, Farine de blé , Farine de seigle, Son et tourteaux pour l'alimentation animale
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Lauragais
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Marc Zindel

5 rue de la Ville 11160 Peyriac Minervois
tel : 04 30 34 31 15 / 06 86 98 11 96
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin - Groupement d'achats
Zone géographique : Minervois
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Manuel MOUNIE

7 Rue des Ecoles 11120 Ginestas
tel : 06 09 79 27 23
Production : Blé tendre, Légumes secs, Légumes frais (tomates, oignons), Huile d'olives, Vin rouge
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
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Claude Camay

Chemin de La Trauquière 11190 Arques
tel : 04 68 69 85 18
Production : Plants potagers, Plants aromatiques
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Coopérative du Pays de Sault

Prats de Déjoux 11340 Espezel
tel : 06 73 93 11 50
Production : Pommes de terre du Pays de Sault et oignons.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Mode d'emploi de la carte
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ZA de Sautès, à Trèbes
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