Les Clos des Pères est situé à La Livinière, dans le Minervois sur les contreforts de la montagne Noire.

Nous avons 9 parcelles de vignes: pour la plupart entourées de murs en pierres sèches, elles appartenaient au père, grand-père et arrière grand-père de Julien.

Nous travaillons à la vigne comme à la cave. Nous avons depuis quelques temps officialisé notre engagement à respecter le vivant. Toutes nos cuvées sont certifiées AB et DEMETER en 2020. Nous ne collons pas ne filtrons pas ...Selon les millésimes avec un peu de sulfite à la fin des fermentations.