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Marc Leseney

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Marc Leseney

11300 FESTES ST ANDRE
tel : 04 68 31 39 21
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Coordonnées GPS (cliquer pour ouvrir Google Maps) : 42.974166,2.144233
 

Ferme de 150 hectares, en bio depuis 1982. Troupeau de 50 vaches.
Objectifs : autonomie alimentaire du troupeau, commercialisation en circuits courts, vente directe et filières de proximité.

Pourquoi le choix du bio ? : "Je suis tombé dedans quand j'étais petit ! "
Produits proposés :
Viande de veau, bœuf
Vin : Blanquette, Blanc barrique (Chardonnay-Chenin) et carthagène
Conditionnement : Les assortiments de 10kg (ou 2 x 5kg) contiennent viande à griller et à braiser prête à consommer ou à congeler en sachet sous-vide. Assortiments de Bœuf : beefsteak, tranche, faux-filet, entrecôte + bourguignon, plat de côte et jarret ou steak-haché (au choix). Assortiments de Veau : escalopes, rôti (en option) + blanquette, tendron, osso bucco ou saucisse (au choix). Carton de 6 bouteilles (75 cl)
 
Extrait du catalogue
désignation tarif indicatif
Assortiments de veau ou de boeuf 13.30€ le kilo
Filet entier (veau ou boeuf) 29€ le kilo
Foie de veau entier 18€ le kilo
Commercialisation : Livraison - Magasin - Sur commande
     
Magasins :

Biocoop Tourne-Sol (Carcassonne)

Livraison :Calendrier des livraisons : Le 6 février, viande de bœuf Le 19 mars, grillade pour "Toques et Clochers" à Pomas Le 22 mars, viande de veau Le 26 avril, viande de bœuf Le 1er mai, agapes et accueil pour la journée "De Ferme en Ferme" Livraison à domicile jusqu’à Carcassonne. Au delà possibilité de groupage à partir de 60 kg. Afin d’assurer vôtre livraison, merci de commander suffisamment tôt.
   
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ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
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