Producteurs bio du Cabardès et de la Montagne noire

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Ferme du Colombier

le Colombier 11390 Fontiers Cabardès

tel : 04 68 26 66 17

fermelecolombier(at)gmail(.)com

Production : Fromages de chèvre : lactiques (frais, affinés, secs), reblochons, tommes.

Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

EIRL LA MARTINOLE

1 rue de la Poste 11390 Les Martys

tel : 06 48 76 16 30

contact(at)la-martinole(.)fr – Site web

Production : Production de pommes de terre à caractère diététique (très faible teneur en sucres), farine de sarrasin sans gluten et sans mycotoxine certifiée par Laboratoire pharmaceutique, safran.

Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Sur commande - Par correspondance

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Domaine de Salitis

Domaine de Salitis 11600 Conques sur Orbiel

tel : 04 68 77 16 10

salitis(at)orange(.)fr

Production : Vin de pays d'Oc rouge et blanc, AOP Cabardès rouge et rosé, vin doux muscat et grenache.

Commercialisation : Au caveau

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Les Ares Verts

360 route de Carcassonne (en face de la piscine municipale) 11170 MONTOLIEU

tel : 04 68 24 80 93

lesaresverts(at)gmail(.)com – Site web

Production : Pommes, jus et compotes de pommes, légumes de saison, pâtés végétaux, confitures, conserves.

Commercialisation : A la ferme - Marché

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Domaine de Cazaban

Chemin des Eclauzes 11600 CONQUES SUR ORBIEL

tel : 04 68 72 11 63 / 06 70 09 21 36

emmanuel(at)domainecazaban(.)com – Site web

Production : Nous offrons une gamme de vins fins et authentiques dans les appellations AOP Cabardès et IGP Pays d’Aude.

Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire - Lauragais

Château Ventaillole

La Ventaillole 11610 VENTENAC CABARDES

tel : 04 68 24 92 74 / 06 81 09 57 66

curbieres.bio(at)gmail(.)com – Site web

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Emile Pautou

Domaine de Peyremale 11170 MONTOLIEU

tel : 06 88 38 64 65

emile.legumes(at)gmail(.)com

Production : Légumes de saison.

Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Domaine Loupia

Les Albarels 11610 PENNAUTIER

tel : 04 68 24 91 77

domaineloupia(at)orange(.)fr – Site web

Production : Vins rouges AOC Cabardès , Vin blanc fantaisie , Vin rosé harmonie, VDP Cité de Carcassonne, Carthagène, Jus de raisins

Commercialisation : Au caveau - Magasin

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Guillaume Couturier

Domaine Saint Pierre 11310 Saissac

tel : 04 68 24 49 60 / 06 60 66 69 33

guillaume.couturier11(at)wanadoo(.)fr

Production : Farine, Agneau et veau (animaux vendus vivants, possibilités de les chercher découpés),

Commercialisation : A la ferme - Sur commande

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

La Ferme de La Bastide

La Bastide 11310 SAISSAC

tel : 04 68 24 48 34

Site web

Production : Viande d'agneau, laine cardée

Commercialisation : Sur commande

Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

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Producteurs bio du Cabardès et de la Montagne noire

Le 5ème Rendez-Vous des Vins bio des 10 et 11 novembre 2018 a été annulé en raison des inondations. L’évènement sera reconduit.