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Producteurs bio de la Haute Vallée et des Pyrénées Audoises

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Coopérative Cavale

16 avenue du Pont de France 11300 Limoux
tel : 04 68 31 08 85
Production : Huiles d'olives.
Commercialisation : Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Pain est sain

5 chemin de Roucateillo 11500 Nébias
Production : Pain au blé germé (pain essene) : nature/ raisins secs, graines de fenouils, noix/ abricots, graines de courges/ pépites de chocolat/ Noël
Commercialisation : Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Domaine Beirieu

13 Grand Rue 11300 Roquetaillade
tel : 04 68 31 60 71 / 06 79 51 28 02 - fax : 04 68 31 58 67
Production : Vin de table rouge, rosé et blanc (Cayrol, Opus, Entre 10&11, Espélugue), Blanc mousseux (La Bohème), Vin mousseux Méthode Ancestrale, Cathagène,
Commercialisation : Au caveau - Magasin - Par correspondance
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Coopérative Cavale

16 avenue du Pont de France 11300 Limoux
tel : 04 68 31 08 85 / 06 85 19 86 96
Production : Huile d'olive
Commercialisation : Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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SCEA Bouichet

Bergerie de Bouichet 11260 ROUVENAC
tel : 04 68 74 31 18
Production : Viande de boeuf et de veau.
Commercialisation : Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Cave Anne de Joyeuse

34 promenade du Tivoli 11300 Limoux
tel : 04 68 74 79 40
Production : IGP Pays d'Oc 2013 : Camas Pinot Noir Malbec rouge, Camas Rosé, Camas Chardonnay-Sauvignon blanc, Camas Cabernet Sauvignon-Merlot rouge
Commercialisation : Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Le Paysage Comestible

Les Cloutets 11190 SOUGRAIGNE
tel : 04 68 69 84 52 / 06 78 70 42 62
Production : Agneau et brebis découpés sous vide 1/2 ou 1/4 pour le congélateur ou au détail, Merguez, Saucisse, Chair à saucisse, Vente d'animaux, Jus de pommes
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Julien Beaumelin

Les Bordes Nord 11500 Brenac
tel : 09 65 38 27 30
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Moulin Les Rainettes

Le Moulin 11300 BOURIEGE
tel : 04 68 31 14 14
Production : Vin en Indication Géographique Protégée (IGP) Haute Vallée de l'Aude : rouge (Merlot-Cabernet franc issu de cuve sans sulfites ajoutés ou Merlot élevé en fût de chêne), vin rosé (Merlot-Cabernet franc), vin blanc (Chardonnay).
Commercialisation : Au caveau - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Andreas Muller et Monika Vorgrimmler

La Borde 11500 ST LOUIS ET PARAHOU
tel : 04 68 20 24 09 - fax : 04 68 20 24 09
Production : Fromage de Brebis, Tomme, Tommette, Fromage frais, Fiesta, Yaourt, Fourrages en balles rondes
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Marie-José Daigneaux

11140 AUNAT
tel : 04 68 20 75 14 / 06 79 28 15 63
Production : Viande d'agneau : d'octobre à décembre
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Jean-Louis Biard

La Ferme d'Al Rouire 11330 SALZA
tel : 04 68 70 05 03
Production : Viande de veau
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Marc Leseney

11300 FESTES ST ANDRE
tel : 04 68 31 39 21
Production : Viande de veau, bœuf, Vin : Blanquette, Blanc barrique (Chardonnay-Chenin) et carthagène
Commercialisation : Livraison - Magasin - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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David Latimer

Al Cayrol 11500 ST JUST ET LE BEZU
tel : 04 68 20 81 43 / 06 81 00 99 93
Production : Agneau , Saucisse, Merguez, Noix
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Philippe et Françoise Guitard

La Prade 11140 CAILLA
tel : 04 68 74 10 84 / 06 10 45 06 00
Production : Tomme fermière des Pyrénées, Fromage blanc frais, Viande de porc, Viande de bovin
Commercialisation : A la ferme - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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A SAULT'MOUTON

20 Rue du Chateau 11230 TREZIERS
tel : 04 68 69 24 89
Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Les Ruchers de Magrie

Chemin de La Téoulière 11300 MAGRIE
tel : 04 68 31 78 82 / 06 81 41 59 19
Production : 12 variétés de miel selon les années dont des miels de cru, de garrigue, de maquis, de montagne et haute montagne., Pollen , propolis, cire., Pain d'épices sur commande, Bougie,
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Pépinière Watson

Hameau de Caillens 11140 Rodome
tel : 06 87 93 38 88
Commercialisation : A la ferme - Sur commande - Par correspondance
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Gabel Christophe

Métairie en Bor 11230 Puivert
tel : 06 12 08 64 27
Production : Agneau en carcasse ou sous-vide, merguez et saucisse de brebis.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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GAEC de Bergnes

Domaine de Bergnes 11260 CAMPAGNE SUR AUDE
tel : 04 68 31 83 79 / 06 18 42 41 02 - fax : 04 68 20 25 95
Production : Viande rouge, Viande de veau, Steak haché,
Commercialisation : A la ferme - Livraison
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Pascal Pavie

La Solana 2 Chemin de Garenne 11300 FESTES ET ST ANDRÉ
tel : 04 68 31 13 11 - fax : 04 68 31 13 11
Production : Blanquette de Limoux, Blanquette ancestrale, Carthagène, Jus de raisins, Miels : garrigue, montagne, romarin, Corbières.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Groupement d'achats
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Nature & Progres
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La Soulane

Domaine La Soulane 11580 BELCASTEL ET BUC
tel : 04 68 69 71 12 / 06 31 42 30 51 - fax : 04 68 69 20 94
Production : Cosmétiques bio à base de lait de jument, Lait de jument, Bonbons
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Coopérative du Pays de Sault

Prats de Déjoux 11340 Espezel
tel : 06 73 93 11 50
Production : Pommes de terre du Pays de Sault et oignons.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Domaine de Lamartine

Domaine de Lamartine 11300 CASTELRENG
tel : 04 68 31 07 06 / 06 12 24 47 75
Production : AOC Limoux rouge, IGP Haute-Vallée de l'Aude blanc, IGP Haute-Vallée de l'Aude rosé.
Commercialisation : Au caveau - Magasin - Sur commande - Sur site
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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GAEC de Campcairole

Campcairole 11230 Sainte Colombe sur l'Hers
tel : 06 82 05 92 18
Production : Viande de bœuf et de veau en caissette de 5kg.
Commercialisation : A la ferme - Internet - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
En convertion
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La Ferme de la Planeille

La Planeille 11140 Cailla
tel : 06 89 87 27 04
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

Domaine de Lapéou

Lapéou 11580 BELCASTEL ET BUC
tel : 04 68 69 44 36 / 06 06 42 02 29
Production : Caissettes de viande (minimum 1/2 agneau conditionné sous vide), pas de détail., Caissettes livrées aux particuliers autour de Limoux.
Commercialisation : A la ferme - Livraison
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Claude Camay

Chemin de La Trauquière 11190 Arques
tel : 04 68 69 85 18
Production : Plants potagers, Plants aromatiques
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Ferme les Bernous

Les Bernous 11190 Sougraigne
tel : 09 74 74 86 71 / 06 52 63 67 83
Production : Pain, farine, agneau
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

Le Rec Bio

Le Rec d'Al Four 11300 CASTELRENG
tel : 04 68 31 80 21
Production : 60 variétés de légumes de saison : , - tomate, concombre, courgette, courge, poivron, laitue, haricot, piment..., - melon, fraise, framboise..., - thym, basilic, persil..., Sauces tomates.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises - Razès
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Au Bon Veau

La Vallée 11330 SALZA
tel : 04 68 70 06 01
Production : Viande de veau,
Commercialisation : Panier - AMAP - Livraison
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

Domaine Cathare

Avenue du Béal 11250 Saint-Hilaire
tel : 06 10 63 41 46
Commercialisation : Au caveau - Sur commande
Zone géographique : Carcassonnais - Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Philippe Guitard

La Prade 11140 Cailla
tel : 04 68 74 10 84 / 06 84 69 51 64
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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