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Produits bio dans l'aude - A la ferme

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GAEC du Goulet Le Goulet 11340 Roquefeuil tel : 06 88 31 09 53 saultpomme(at)hotmail(.)com Production : Veau et vache à viande : race gasconne., Porc rose et noir., Pommes de terre de montagne (produite sur le Plateau de Sault), Oignons, Carottes. Commercialisation : A la ferme - Magasin

Domaine de Mazy Domaine de Mazy 11800 LAURE MINERVOIS tel : 04 68 78 15 17 / 06 51 94 73 75 fgardeydesoos(at)gmail(.)com – Site web Production : Amandes en coques, Vin AOC Minervois, Agneau entier / à élever, Vin de Pays, Jus de raisins, Confitures de figues, Figues confites, Figues fraiches, Pois chiches, Raisin en saison, Alfalfa (graines de luzerne à germer), Céréales pour animaux, Farine Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Magasin Zone géographique : Minervois

GAEC Les Ares Verts 360 route de Carcassonne (en face de la piscine municipale) 11170 MONTOLIEU tel : 04 68 24 80 93 lesaresverts(at)gmail(.)com – Site web Production : Légumes de saison., Pommes, jus et compotes de pommes, Pâtés végétaux, confitures, conserves. Commercialisation : A la ferme - Marché Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Catherine Ancel Le Village 11140 Galinagues tel : 06 03 49 32 96 c.ancel(at)free(.)fr Production : Fromages lactiques de 200 g au démoulage : frais, crémeux, demi-sec et sec., Fromage blanc campagnard (non battu). Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché - Groupement d'achats Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Le Clos des Jarres 5 rue de La Voie Romaine Le Tinal d'Abrens 11160 CAUNES MINERVOIS tel : 04 68 76 55 39 / 06 31 34 79 90 leclosdesjarres(at)orange(.)fr – Site web Production : Vin AOC Minervois (rouge et blanc), IGP Coteaux de Peyriac (rouge et blanc) Commercialisation : A la ferme - Au caveau Zone géographique : Minervois

GAEC de Campcairole Campcairole 11230 Sainte Colombe sur l'Hers tel : 06 82 05 92 18 couteaucampcairole(at)orange(.)fr Production : Viande de bœuf et de veau en caissette de 5kg. Commercialisation : A la ferme - Internet - Sur commande Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Le Rec Bio Le Rec d'Al Four 11300 CASTELRENG tel : 04 68 31 80 21 lerec.dalfour(at)hotmail(.)com – Site web Production : 60 variétés de légumes de saison : , - tomate, concombre, courgette, courge, poivron, laitue, haricot, piment..., - melon, fraise, framboise..., - thym, basilic, persil..., Sauces tomates. Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises - Razès

Domaine de Fraisse 11250 Leuc tel : 04 68 79 63 63 info(at)domaine-de-fraisse(.)com – Site web Production : Les produits sont utilisés pour la composition des menus du restaurant., Pension pour chevaux. Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Carcassonnais

Xavier Tissot Ferme de Bourdichou 11400 Fonters du Razes tel : 04 68 60 54 24 / 06 20 01 03 97 Production : Fromage de chèvres au lait cru entier., Lentilles vertes et pois chiches. Commercialisation : A la ferme - Marché Zone géographique : Lauragais

EIRL LA MARTINOLE 1 rue de la Poste 11390 Les Martys tel : 06 48 76 16 30 contact(at)la-martinole(.)fr – Site web Production : Production de pommes de terre à caractère diététique (très faible teneur en sucres), farine de sarrasin sans gluten et sans mycotoxine certifiée par Laboratoire pharmaceutique, safran. Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Sur commande - Par correspondance Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Daniel Larroque Labat 11420 Peyreffite sur l'Hers tel : 04 68 60 06 97 dan11-daniel.larroque(at)hotmail(.)fr Production : Farines de blés anciennes épeautres, mais blanc, amarante., Pâte blé poulard., Chia et amarante en grains., Huile tournesol., Commercialisation : A la ferme - Livraison Zone géographique : Lauragais

La Ferme de la Planeille La Planeille 11140 Cailla tel : 06 89 87 27 04 danerox11(at)aol(.)fr Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Les Ruchers de Magrie Chemin de La Téoulière 11300 MAGRIE tel : 04 68 31 78 82 / 06 81 41 59 19 ruchersdemagrie(at)gmail(.)com Production : 12 variétés de miel selon les années dont des miels de cru, de garrigue, de maquis, de montagne et haute montagne., Pollen , propolis, cire., Pain d'épices sur commande, Bougie, Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Christophe Gleizes Bordeneuve 11150 Bram tel : 06 16 57 53 17 christophe.gleizes(at)club-internet(.)fr Production : Variétés anciennes de tomate et courge., Différentes variétés de pomme de terres., Sauce tomate Commercialisation : A la ferme - Marché Zone géographique : Lauragais

La Ferme du Chalabrais Gaillardet 11230 Rivel tel : 04 68 69 25 76 / 06 85 72 38 58 contact(at)ventedirecteviande(.)fr Production : Viande bovina de race limousine (bouef ou veau rosé) sous vide. Charcuterie bovine. Conserves : tripes, daube, blanquette. Commercialisation : A la ferme - Livraison Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Château Fabre Cordon L'Oustal Nau 11440 Peyriac-de-Mer tel : 04 68 42 00 31 / 06 87 84 15 46 - fax : 04 68 42 00 31 chateaufabrecordon(at)gmail(.)com – Site web Production : Vin AOP Corbières (rouge, rosé). Vin de Pays d'Oc (rouge, blanc)., Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Livraison - Marché - Sur commande Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Domaine des Pierres Bleues 4 rue blanche 11330 VILLEROUGE TERMENES tel : 06 20 35 38 45 contact(at)domainepierresbleues(.)fr – Site web Production : Vin des Corbières, IGP d'Oc (blanc, rouge, rosé), vinaigre et huile d'olive. Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Livraison - Magasin Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

SCEA Choclazeur Les Campets 11400 Puginier tel : 06 70 02 17 95 achoclazeur(at)orange(.)fr Production : Amande, noix., Grenade., Artichauts, courges., Lentille, pois chiche., Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Lauragais

Les Saveurs de Balaguier - GAEC de Balaguier Balaguier 11230 Corbières tel : 06 78 05 42 89 gaecdebalaguier(at)hotmail(.)fr – Site web Production : Lavande, thym, origan et sarriette.Sachet de plantes aromatiques., Viande bœuf (mâles castrés de 3 ans ou plus) avec livraison (nous contacter) et vente à la ferme., Conserves de viande cuisinée bio, transformée par Label d'oc à Montpellier: Sauce bolognaise 400 g et Bœuf façon tajine 650 g., Soupe de courges., Sirop de thym, de sarriette, gelée de thym. Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Luc Pasquiet 2 rue des Tireries 11220 Lagrasse tel : 07 82 04 86 67 luc.pasquiet(at)orange(.)fr Production : Olives, Légumes Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

GAEC La Ferme du Salet 5, avenue de la Piège 11420 Peyrefitte sur l'Hers tel : 04 68 60 15 39 / 06 84 87 22 40 bonjour(at)lafermedusalet(.)fr – Site web Production : Volailles de chair (poulets prêts à cuire, rillettes de volaille)., Oeufs., Farine de petit épeautre Flor de Peira au kg., Pain, Brioche et biscuits, Confitures (abricot, prune, coing, figue)., Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Groupement d'achats Zone géographique : Lauragais

Coopérative du Pays de Sault Prats de Déjoux 11340 Espezel tel : 06 73 93 11 50 adepopas(at)hotmail(.)com Production : Pommes de terre du Pays de Sault et oignons. Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Domaine de Rolland Impasse St Roch 11 35 TUCHAN tel : 04 68 45 42 07 / 06 07 02 66 01 contact(at)domainederolland(.)com – Site web Production : Vin AOC Fitou, Vin AOC Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays, Vin de table, Huile d'olive Commercialisation : A la ferme - Au caveau Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Jardin de Pierre 5 rue du Languedoc 11700 Saint Couat d'Aude tel : 06 47 71 97 21 jardindepierre.11(at)gmail(.)com Production : Divers légumes dont des variétés anciennes. Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché Zone géographique : Minervois

Domaine de La Bouysse 3, Chemin de Montseret 11200 Saint-André de Roquelongue tel : 04 68 45 50 34 / 06 78 79 44 95 info(at)domainelabouysse(.)com – Site web Production : Vins AOP Corbières, Vins AOP Corbières Boutenac, IGP Hauterive - Aude , Vins vegans., Carthagène, Jus de raisin bio, Vinaigre, vinaigre romarin, vinaigre balsamique. Commercialisation : A la ferme - Magasin Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Senteur de Garrigue 25 quai de Lorraine 11100 Narbonne tel : 06 33 59 65 79 helenemorlet(at)free(.)fr Production : Tisanes, sirops, gelées, hydrolats. Commercialisation : A la ferme - Magasin Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

A SAULT'MOUTON 20 Rue du Chateau 11230 TREZIERS tel : 04 68 69 24 89 archiseb(at)wanadoo(.)fr Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

EARL de la Ganguise Domaine de Coupadels 11410 Salles-sur-l'Hers tel : 06 89 63 47 89 desclaux.marina(at)hotmail(.)fr Commercialisation : A la ferme - Magasin Zone géographique : Lauragais

Domaine Martinolle - Gasparets 27, avenue Frédéric Mistral 11 20 Lézignan-Corbières tel : 04 68 27 10 45 / 06 12 59 28 59 pierre.martinolle(at)sfr(.)fr – Site web Production : Vin AOP Corbières millésimés médaillés, vin AOP Corbières Boutenac, vin d'Oc. Commercialisation : A la ferme - Internet Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Scea Château Montfin 10 rue du Rec de l'Aire 11440 Peyriac de Mer tel : 04 68 41 93 30 / 06 08 93 94 27 - fax : 04 68 45 36 26 info(at)chateaumontfin(.)com – Site web Production : Vin AOC Corbières rouge, blanc et rosé Commercialisation : A la ferme - Internet Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Colline de l'Hirondelle 94 Bis Avenue des Corbières 11700 DOUZENS tel : 04 68 25 65 59 / 06 30 52 24 88 infos(at)collinedelhirondelle(.)com – Site web Production : Vin rouge, Vin rosé Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Carcassonnais

La Ferme de Briola Fresquel 11270 ST JULIEN DE BRIOLA tel : 04 68 24 65 05 / 06 73 51 42 42 fermedebriola(at)hotmail(.)fr – Site web Production : Fromages et produits laitiers à base de lait de vache (fromage blanc, fromage frais, lait cru, yaourts, ...). Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin Zone géographique : Razès

Caroline Leten La Coume de Fa - Rouvenac 11260 Val du Faby tel : 04 68 20 06 90 / 06 37 26 08 39 coumedefa(at)gmail(.)com Production : Viandes de veau et de boeuf race Galloway (colis de 5kg sous vide, à griller et à mijoter, steak haché)., Raisin de table., Pommes., Jus de pomme. Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché - Sur commande Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Claude Camay Chemin de La Trauquière 11190 Arques tel : 06 34 96 80 55 claude.camay(at)wanadoo(.)fr Production : Plants potagers, Plants aromatiques Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

GAEC de la Borde Jean-Marie La Borde Jean-maire 11500 Saint Louis et Parahou tel : 04 68 20 24 09 info(at)labordejeanmarie(.)com – Site web Production : Fromage de brebis (fromage frais, mi-frais, fiesta, yaourt, tomette, tomme). Saucisses de brebis. Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Cédric Patingre Lieu dit la Junquasse 11800 Marseillette tel : 06 23 53 53 89 patingre.cedric(at)gmail(.)com Production : Plants potager diversifiés pendant la saison d'avril à juin. Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Minervois

Remi TARDIEU Route de Pexiora Le Flisquet 11150 Villasavary tel : 04 68 76 59 57 / 06 84 12 55 88 remi.tardieu(at)gmail(.)com Production : Céréales, oléagineux et protéagineux certifiés bio, Légumes secs certifiés bio, Volailles fermières conventionnelles, Asperges conventionnelles Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande Zone géographique : Lauragais

La Cabane du Berger Pouzoles 11360 Fontjoncouse tel : 06 09 38 68 87 manubernier(at)yahoo(.)fr – Site web Production : Plantes médicinales, huiles essentielles, hydrolats, aloé véra., Sirops, gelées., , Certifié Simples. Commercialisation : A la ferme - Magasin - Groupement d'achats Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Safran de Bize Côte de l'Endure - D 607 - Lieu dit La Grange de Cathala 11120 BIZE MINERVOIS tel : 06 58 25 79 62 marion(at)safrandebize(.)com – Site web Production : Safran de Bize séché au feu de bois (différentes essences) vendu avec conseils et recettes. Sirops de Bize (thym bio sauvage, romarin bio sauvage, laurier bio sauvage et safran bio) avec recettes et conseils. Commercialisation : A la ferme - Livraison - Internet - Magasin - Marché Zone géographique : Minervois

Bergerie de Coumezeil 1350 route de Soulatge 11350 Rouffiac des Corbières tel : 06 12 90 90 40 florencebitauld(at)yahoo(.)fr Production : Fromage de brebis corses et fromages de chèvres provençales. , Viandes d'agneaux et de chevreaux. Commercialisation : A la ferme - Marché Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Jacques et Laure Soulié Lariscadou 11270 Generville tel : 06 20 64 34 44 laure.soulie(at)hotmail(.)fr Production : Méteils (orge/pois et blé tendre/féverole), foins, luzerne., Lentilles, tournesol oléiques. Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Lauragais

GAEC des Pellegrines Font des Razouls 11330 Bouisse tel : 09 51 86 79 07 / 06 88 16 93 64 ferme(at)pellegrines(.)com Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Scea Hers Bio Gauzy 11410 Payra sur L'Hers tel : 04 68 60 37 52 h.tubery(at)wanadoo(.)fr Production : Lentilles., Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Lauragais

Elodie Bret-Dibat Gaec du Goulet - Le Goulet 11340 Roquefeuil tel : 06 88 31 09 53 saultdepomme(at)hotmail(.)com Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

La Ferme de Tarbes Domaine de Tarbes 11300 Villelongue d'Aude tel : 04 68 31 61 63 / 06 32 79 58 84 domainedetarbes(at)gmail(.)com – Site web Production : Les yaourts de brebis, les caillés doux, les brebichocs, la tomme de brebis fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, la raclette de brebis fermière et le Bleu de Villelongue viendront agrémenter vos plateaux de fromages !, , Nous proposons aussi de la viande d'agneau bio, des chipolatas, des merguez et des steaks hachés bio 100% brebis selon la saison sur réservation, ainsi que des terrines bio. Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande Zone géographique : Razès

Pujol Jérôme Bel Air 11400 La Pomarède tel : 06 89 92 22 42 jerome_pujol(at)live(.)fr Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Lauragais

Les Roumanisses BP 2 11120 Mailhac tel : 06 30 70 69 57 nicolas(at)lesroumanisses(.)fr – Site web Production : Huiles essentiels, hydrolats, plantes en pots Commercialisation : A la ferme - Magasin - Sur commande

La Basse Cour de Carcassonne 5 place Louis Bacou 11700 MONTBRUN DES CORBIERES tel : 06 63 34 98 49 lopezsylvain(at)hotmail(.)fr – Site web Production : Jus de raisins, Carthagène, Canard et poule, Rillettes, Pâté, Confitures figues et pommes, Crème d'ail , Confit d'oignon Commercialisation : A la ferme - Marché Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

Alain Dallet 14 chemin de las Blanquestos 11800 Saint Frichoux tel : 06 44 14 39 63 adallet(at)wanadoo(.)fr Production : Blé tendre, Orge, Méteil (pois et orge). Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Minervois

Julien Soula et Mélodie Molto 11200 Villadaigne tel : 06 32 44 70 24 soulajulien(at)laposte(.)net Production : Légumes de saison et diversifiés., Lentilles et pois chiches., Céréales pour l'alimentation animale. Commercialisation : A la ferme - Magasin

EPLEFPA de Carcassonne - Exploitation Lycée Charlemagne LEGTA Charlemagne 11000 Carcassonne tel : 04 68 11 91 19 legta.carcassonne(at)eduagri(.)fr – Site web Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Carcassonnais

Pascal Pavie La Solana 2 Chemin de Garenne 11300 FESTES ET ST ANDRÉ tel : 04 68 31 13 11 - fax : 04 68 31 13 11 pavie.conf(at)wanadoo(.)fr Production : Blanquette de Limoux, Blanquette ancestrale, Carthagène, Jus de raisins, Miels : garrigue, montagne, romarin, Corbières. Commercialisation : A la ferme - Magasin - Groupement d'achats Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Couturier Guillaume Domaine de Saint Pierre 11310 Saissac tel : 06 60 66 69 33 guillaume.couturier11(at)wanadoo(.)fr Production : Pains de campagne et divers pains spéciaux., Farine et grain de blé ancien et moderne, épeautre, petit épeautre et millet., Viande de boeuf et veau en caissette ou au détail. Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Carcassonnais

Alain Raynaud Domaine de Saint Benoit 11220 Saint Laurent de la Cabrerisse tel : 06 81 25 79 93 alainraynaud011(at)gmail(.)com Production : Blé tendre, orge, pois chiche, triticale, luzerne. Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières

La Ferme de La Bastide La Bastide 11310 SAISSAC tel : 04 68 24 48 34 Site web Production : Viande d'agneaux., Saucisses, merguez., laine cardée Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Julien Beaumlin Les Bordes Nord 11500 Brenac tel : 09 65 38 27 30 boollijin(at)hotmail(.)com – Site web Production : Arbres fruitiers, variétés anciennes et résistantes. Scions et marcottes Commercialisation : A la ferme - Par correspondance Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises

Ferme de la Jasse La Jasse 11400 Verdun en Laurageais tel : 04 68 94 33 78 / 06 12 72 34 59 broussef(at)aol(.)com Production : Vente de chevaux de loisirs., Vente de viande de bœufs., Pension pour chevaux Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Lauragais

SCEA JMPB Domaine de Fromental 11600 VILLARDONNEL tel : 06 20 47 60 70 pascale.burri(at)orange(.)fr Production : Viande fraiche d'agneau et porc noir., Charcuterie sèche (coppa, lorzo, lard, saucisson, saucisse) et cuite (rillettes, pâté de campagne, pâté de tête, fritons, jambonneau, boudin, pâté d'agneau) Commercialisation : A la ferme Zone géographique : Carcassonnais

Domaine de Clarmon 16, place du Château 11200 Tourouzelle tel : 04 68 41 60 12 / 06 15 87 19 75 domaine(at)clarmon(.)fr – Site web Production : Vin AOP Minervois rouge, Vin de France rosé, Carthagène., Huile l'olive vierge extra., Vinaigre balsamique et traditionnel, Truffes noire. Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP Zone géographique : Minervois

Renate Pastor Domaine des Barthes 11600 Villardonnel tel : 04 68 26 53 14 / 06 27 58 31 73 renate.pastor(at)hotmail(.)fr Production : Oeufs certifiés bio. Commercialisation : A la ferme - Magasin Zone géographique : Cabardès - Montagne noire

Yvon Grégoire Garrigues 11420 MOLANDIER tel : 04 68 60 61 49 yvon.gregoire11(at)orange(.)fr Production : Viande de veau, Viande de vache, Lentilles, Haricots lingots, Huile de tournesol, Farine de blé , Farine de seigle, Son et tourteaux pour l'alimentation animale Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Magasin - Marché Zone géographique : Lauragais

Earl Ruis Jacques Domaine de Montquiers 11000 CARCASSONNE tel : 06 13 04 30 05 jacquesearlruis(at)sfr(.)fr Production : Fourrage en balles cubiques de 500 kg et balles rondes 120/120 Commercialisation : A la ferme - Sur commande Zone géographique : Carcassonnais

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