Production : Production de pommes de terre à caractère diététique (très faible teneur en sucres), farine de sarrasin sans gluten et sans mycotoxine certifiée par Laboratoire pharmaceutique, safran.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Sur commande - Par correspondance
Production : Cuvées de soif ou cuvées plus ambitieuses, nous vous proposons un choix varié des vins issus des cépages locaux., Vin AOP (Rivesaltes - Fitou - Corbières), Vin de Pays de l'Aude (blanc et rouge), Certification AB et Biodyvin par Ecocert (label international de culture bio-dynamique),
Commercialisation : Au caveau - Livraison - Magasin - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
Production : Veau et vache à viande : race gasconne., Porc rose et noir., Pommes de terre de montagne (produite sur le Plateau de Sault), Oignons, Carottes.
Production : 12 variétés de miel selon les années dont des miels de cru, de garrigue, de maquis, de montagne et haute montagne., Pollen , propolis, cire., Pain d'épices sur commande, Bougie,
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Amandes en coques, Vin AOC Minervois, Agneau entier / à élever, Vin de Pays, Jus de raisins, Confitures de figues, Figues confites, Figues fraiches, Pois chiches, Raisin en saison, Alfalfa (graines de luzerne à germer), Céréales pour animaux, Farine
Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Magasin
Production : Vin en Indication Géographique Protégée (IGP) Haute Vallée de l'Aude : rouge (Merlot-Cabernet franc) issu de cuve sans sulfites ajoutés ou élevé en fût de chêne, vin rosé (Merlot-Cabernet franc), vin blanc (Chardonnay).
Commercialisation : Au caveau - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Les yaourts de brebis, les caillés doux, les brebichocs, la tomme de brebis fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, la raclette de brebis fermière et le Bleu de Villelongue viendront agrémenter vos plateaux de fromages !, , Nous proposons aussi de la viande d'agneau bio, des chipolatas, des merguez et des steaks hachés bio 100% brebis selon la saison sur réservation, ainsi que des terrines bio.
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande
Production : Pain au blé germé (pain essene) : nature/ raisins secs, graines de fenouils, noix/ abricots, graines de courges/ pépites de chocolat/ Noël
Commercialisation : Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Safran de Bize séché au feu de bois (différentes essences) vendu avec conseils et recettes. Sirops de Bize (thym bio sauvage, romarin bio sauvage, laurier bio sauvage et safran bio) avec recettes et conseils.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Internet - Magasin - Marché
Production : Viande de veau, Viande de vache, Lentilles, Haricots lingots, Huile de tournesol, Farine de blé , Farine de seigle, Son et tourteaux pour l'alimentation animale
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Magasin - Marché
Production : Pâtes végétaux, Tartares de légumes, Confits d'oignons, Confitures, Pestos, Tapenades, Sauces tomates, Soupes, Boissons au gingembre, et autres gourmandises sucrées., N'hésitez pas à venir découvrir mon site pour une découverte de toute la gamme de mes créations.
Commercialisation : Livraison - Internet - Magasin
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Volailles de chair (poulets prêts à cuire, rillettes de volaille)., Oeufs., Farine de petit épeautre Flor de Peira au kg., Pain, Brioche et biscuits, Confitures (abricot, prune, coing, figue).,
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Groupement d'achats
Zone géographique : Lauragais
Mode d'emploi
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Chaque pointeur indique un producteur.
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BIOCIVAM 11
Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38 Nous contacter
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