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Produits bio dans l'aude - Marché

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Andreas Muller et Monika Vorgrimmler

La Borde 11500 ST LOUIS ET PARAHOU
tel : 04 68 20 24 09 - fax : 04 68 20 24 09
Production : Fromage de Brebis, Tomme, Tommette, Fromage frais, Fiesta, Yaourt, Fourrages en balles rondes
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Manuel MOUNIE

7 Rue des Ecoles 11120 Ginestas
tel : 06 09 79 27 23
Production : Blé tendre, Légumes secs, Légumes frais (tomates, oignons), Huile d'olives, Vin rouge
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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Moulin Les Rainettes

Le Moulin 11300 BOURIEGE
tel : 04 68 31 14 14
Production : Vin en Indication Géographique Protégée (IGP) Haute Vallée de l'Aude : rouge (Merlot-Cabernet franc issu de cuve sans sulfites ajoutés ou Merlot élevé en fût de chêne), vin rosé (Merlot-Cabernet franc) épuisé, vin blanc (Chardonnay) épuisé.
Commercialisation : Au caveau - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Caroline Leten

La Coume de Fa 11260 Rouvenac
tel : 04 68 20 06 00 / 06 37 26 08 39
Production : Viandes de veau et de boeuf race Galloway (colis de 5kg sous vide, à griller et à mijoter, steak haché)., Raisin de table.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Jardin de Pierre

5 rue du Languedoc 11700 Saint Couat d'Aude
tel : 06 47 71 97 21
Production : Divers légumes dont des variétés anciennes.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché
Zone géographique : Minervois
AB
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Jean-Paul ROZE

1, chemin du Col de Portes 11700 Moux
tel : 09 63 65 22 72 / 06 75 03 49 13
Production : Vente de figues fraîches pour la consommation en frais ou la transformation.
Commercialisation : A la ferme - Marché - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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L'Espinessence

L'Espine 11220 CAUNETTES EN VAL
tel : 04 68 43 53 82 / 06 71 64 89 13
Production : Plants en godets, Sirops de plantes, Confitures, Huiles essentielles, Tisanes, Savons, Cosmétiques naturels, Gelées, Hydrolats
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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Catherine Ancel

Le Village 11140 Galinagues
tel : 06 03 49 32 96
Production : Fromages lactiques de 200 g au démoulage : frais, crémeux, demi-sec et sec., Fromage blanc campagnard (non battu).
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché - Groupement d'achats
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Les Ares Verts

360 route de Carcassonne (en face de la piscine municipale) 11170 MONTOLIEU
tel : 04 68 24 80 93
Production : Pommes, jus et compotes de pommes, légumes de saison, pâtés végétaux, confitures, conserves.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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Château Fabre Cordon

L'Oustal Nau 11440 Peyriac-de-Mer
tel : 04 68 42 00 31 / 06 87 84 15 46 - fax : 04 68 42 00 31
Production : Vin AOP Corbières (rouge, rosé). Vin de Pays d'Oc (rouge, blanc).,
Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Livraison - Marché - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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Elebatge Luna

Magalassou 11420 Lafage
tel : 04 68 94 27 28 / 06 03 41 38 96
Production : Nos produits: viande fraîche, viande sèche et verrines classiques (pâté de campagne, mousse au foie au cognac, pâté de tête, jambonneau) mais aussi des nouveaux produits comme pâté merguez, porc Garrigue, pâté de tête à la tomate.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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Bergerie de Coumezeil

1350 route de Soulatge 11350 Rouffiac des Corbières
tel : 06 12 90 90 40
Production : Fromage de brebis corses et fromages de chèvres provençales. , Viandes d'agneaux et de chevreaux.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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La Basse Cour de Carcassonne

Ferme de Plaisance 11320 AIROUX
tel : 06 63 34 98 49
Production : Jus de raisins, Carthagène, Canard et poule, Rillettes, Pâté, Confitures figues et pommes, Crème d'ail , Confit d'oignon
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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Michel Philippe et Geneviève Benedetti

17 avenue Rhin et Danube 11290 Montréal d'Aude
tel : 06 70 52 70 28
Production : Noix, cerneaux, noix caramélisées (production dans le Lot)., Huile de noix.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Lauragais
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Ferme du Colombier

le Colombier 11390 Fontiers Cabardès
tel : 04 68 26 66 17
Production : Fromages de chèvre : lactiques (frais, affinés, secs), reblochons, tommes.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
En convertion
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A SAULT'MOUTON

20 Rue du Chateau 11230 TREZIERS
tel : 04 68 69 24 89
Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
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Safran de Bize

Côte de l'Endure - D 607 - Lieu dit La Grange de Cathala 11120 BIZE MINERVOIS
tel : 06 58 25 79 62
Production : Safran de Bize séché au feu de bois (différentes essences) vendu avec conseils et recettes. Sirops de Bize (thym bio sauvage, romarin bio sauvage, laurier bio sauvage et safran bio) avec recettes et conseils.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Internet - Magasin - Marché
Zone géographique : Minervois
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Yvon Grégoire

Garrigues 11420 MOLANDIER
tel : 04 68 60 61 49
Production : Viande de veau, Viande de vache, Lentilles, Haricots lingots, Huile de tournesol, Farine de blé , Farine de seigle, Son et tourteaux pour l'alimentation animale
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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La Ferme de Tarbes

Domaine de Tarbes 11300 Villelongue d'Aude
tel : 04 68 31 61 63 / 06 32 79 58 84
Production : Les yaourts de brebis, les caillés doux, la tomme fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, le Bleu de Villelongue et le Délice de brebis viendront agrémenter vos plateaux de fromages !, Porcs noirs en caissettes de viande fraiche de 5 kg (pièces sous vide, petit conditionnement) et charcuterie : saucisses sèches, saucissons, coppa et jambons secs., Agneaux de lait ou des agneaux broutards, en caissette de demi agneau., Terrines du berger (mouton et porc noir) ainsi que des terrines d'agneau et des merguez (100% brebis).
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande
Zone géographique : Razès
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Le Rec Bio

Le Rec d'Al Four 11300 CASTELRENG
tel : 04 68 31 80 21
Production : 60 variétés de légumes de saison : , - tomate, concombre, courgette, courge, poivron, laitue, haricot, piment..., - melon, fraise, framboise..., - thym, basilic, persil..., Sauces tomates.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises - Razès
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Xavier Tissot

Ferme de Bourdichou 11400 Fonters du Razes
tel : 04 68 60 54 24 / 06 20 01 03 97
Production : Fromage de chèvres au lait cru entier., Lentilles vertes et pois chiches.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Lauragais
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ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
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Civam 11 Conseil Général de l'Aude
Le 5ème Rendez-Vous des Vins bio des 10 et 11 novembre 2018 a été annulé en raison des inondations. L’évènement sera reconduit.

Le 5ème Rendez-Vous des Vins bio des 10 et 11 novembre 2018 a été annulé en raison des inondations. L’évènement sera reconduit.

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