Production : Production de pommes de terre à caractère diététique (très faible teneur en sucres), farine de sarrasin sans gluten et sans mycotoxine certifiée par Laboratoire pharmaceutique, safran.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Sur commande - Par correspondance
Production : Les yaourts de brebis, les caillés doux, les brebichocs, la tomme de brebis fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, la raclette de brebis fermière et le Bleu de Villelongue viendront agrémenter vos plateaux de fromages !, , Nous proposons aussi de la viande d'agneau bio, des chipolatas, des merguez et des steaks hachés bio 100% brebis selon la saison sur réservation, ainsi que des terrines bio.
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande
Production : AOC Limoux blanc chardonnay : pressé grain entier vinifié et élevé en fût de chêne neuf et ancien., Pinot noir : égrappé, vinifié grain entier en petite cuve et élevé en fût de chêne ancien.
Commercialisation : Au caveau - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Viandes de veau et de boeuf race Galloway (colis de 5kg sous vide, à griller et à mijoter, steak haché)., Raisin de table., Pommes., Jus de pomme.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Cuvées de soif ou cuvées plus ambitieuses, nous vous proposons un choix varié des vins issus des cépages locaux., Vin AOP (Rivesaltes - Fitou - Corbières), Vin de Pays de l'Aude (blanc et rouge), Certification AB et Biodyvin par Ecocert (label international de culture bio-dynamique),
Commercialisation : Au caveau - Livraison - Magasin - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
Production : Lavande, thym, origan et sarriette.Sachet de plantes aromatiques., Viande bœuf (mâles castrés de 3 ans ou plus) avec livraison (nous contacter) et vente à la ferme., Conserves de viande cuisinée bio, transformée par Label d'oc à Montpellier: Sauce bolognaise 400 g et Bœuf façon tajine 650 g., Soupe de courges., Sirop de thym, de sarriette, gelée de thym.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
Production : Colis de veau en assortiment de 5kg (viande à griller et morceaux à braiser), jeune bovin et bœuf., Jus de pomme (bouteille 1 litre), crème de châtaigne (pot de 340 gr)
Commercialisation : Livraison - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
Mode d'emploi
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BIOCIVAM 11
Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38 Nous contacter
Le 6ème Rendez-Vous des Vins bio aura lieu le samedi 9 et dimanche 10 novembre 2019.
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