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Viande bio de l'Aude

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Les Saveurs de Balaguier - GAEC de Balaguier

Balaguier 11230 Corbières
tel : 06 78 05 42 89
Production : Lavande, thym, origan et sarriette, Viande bœuf (mâles castrés de 3 ans ou plus) avec livraison (nous contacter) et vente à la ferme., Conserves de viande cuisinée bio, transformée par Label d'oc à Montpellier: Sauce bolognaise 400 g et Bœuf façon tajine 650 g.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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SCEA JMPB

Domaine de Fromental 11600 VILLARDONNEL
tel : 06 20 47 60 70
AB
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Yvon Grégoire

Garrigues 11420 MOLANDIER
tel : 04 68 60 61 49
Production : Viande de veau, Viande de vache, Lentilles, Haricots lingots, Huile de tournesol, Farine de blé , Farine de seigle, Son et tourteaux pour l'alimentation animale
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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GAEC La Ferme du Salet

5, avenue de la Piège 11420 Peyrefitte sur l'Hers
tel : 04 68 60 15 39 / 06 84 87 22 40
Production : Volailles de chair (poulets prêts à cuire, rillettes de volaille)., Oeufs., Farine de petit épeautre Flor de Peira au kg., Pain, Brioche et biscuits, Confitures (abricot, prune, coing, figue).,
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Internet - Magasin - Groupement d'achats
Zone géographique : Lauragais
Nature & ProgresAB
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Le Paysage Comestible

Les Cloutets 11190 SOUGRAIGNE
tel : 04 68 69 84 52 / 06 78 70 42 62
Production : Agneau et brebis découpés sous vide 1/2 ou 1/4 pour le congélateur ou au détail, Merguez, Saucisse, Chair à saucisse, Vente d'animaux, Jus de pommes
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

Domaine de Mazy

Domaine de Mazy 11800 LAURE MINERVOIS
tel : 04 68 78 15 17 / 06 51 94 73 75
Production : Amandes en coques, Vin AOC Minervois, Agneau entier / à élever, Vin de Pays, Jus de raisins, Confitures de figues, Figues confites, Figues fraiches, Pois chiches, Raisin en saison, Alfalfa (graines de luzerne à germer), Céréales pour animaux, Farine
Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Magasin
Zone géographique : Minervois
AB
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GAEC de Campcairole

Campcairole 11230 Sainte Colombe sur l'Hers
tel : 06 82 05 92 18
Production : Viande de bœuf et de veau en caissette de 5kg.
Commercialisation : A la ferme - Internet - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
En convertion
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La Ferme du Chalabrais

Gaillardet 11230 Rivel
tel : 04 68 69 25 76 / 06 85 72 38 58
Production : Viande bovina de race limousine (bouef ou veau rosé) sous vide. Charcuterie bovine. Conserves : tripes, daube, blanquette.
Commercialisation : A la ferme - Livraison
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

A SAULT'MOUTON

20 Rue du Chateau 11230 TREZIERS
tel : 04 68 69 24 89
Production : Agneau au détail sous vide ou par colis de 8 kg. Merguez, saucisse d'agneau et de brebis., Pomme de terre (détail ou filet de 5, 10 et 25kg), Oeufs
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Caroline Leten

La Coume de Fa 11260 Rouvenac
tel : 04 68 20 06 00 / 06 37 26 08 39
Production : Viandes de veau et de boeuf race Galloway (colis de 5kg sous vide, à griller et à mijoter, steak haché)., Raisin de table.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Marché - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Domaine des 2 Anes

Route de Sainte Eugénie 11440 PEYRIAC DE MER
tel : 04 68 41 67 79 / 06 47 86 55 46
Production : Vin AOC Corbières et agneaux.
Commercialisation : A la ferme - Au caveau - Sur commande - Par correspondance
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
DemeterAB
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Benito ORTIZ

Caratge 11230 Courtauly
tel : 09 50 19 83 79
Commercialisation : Sur commande
Zone géographique : Razès
AB
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La Ferme de La Bastide

La Bastide 11310 SAISSAC
tel : 04 68 24 48 34
Production : Viande d'agneau, laine cardée
Commercialisation : Sur commande
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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Bergerie de Coumezeil

1350 route de Soulatge 11350 Rouffiac des Corbières
tel : 06 12 90 90 40
Production : Fromage de brebis corses et fromages de chèvres provençales. , Viandes d'agneaux et de chevreaux.
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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Mélanie Vandecasteele

Le Village 11190 Fourton
tel : 04 68 69 86 51 / 06 23 81 57 56
Production : Colis de veau en assortiment de 5kg (viande à griller et morceaux à braiser), jus de pomme (bouteille 1 litre), crème de châtaigne (pot de 340 gr)
Commercialisation : Livraison - Sur commande
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
Nature & Progres
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Guillaume Couturier

Domaine Saint Pierre 11310 Saissac
tel : 04 68 24 49 60 / 06 60 66 69 33
Production : Farine, Agneau et veau (animaux vendus vivants, possibilités de les chercher découpés),
Commercialisation : A la ferme - Sur commande
Zone géographique : Cabardès - Montagne noire
AB
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La Ferme de Tarbes

Domaine de Tarbes 11300 Villelongue d'Aude
tel : 04 68 31 61 63 / 06 32 79 58 84
Production : Les yaourts de brebis, les caillés doux, la tomme fermière, le Brebidou, le Blanc des prés, la Fétabrebis, le Pt'i carré frais ou affiné, la brousse, le Bleu de Villelongue et le Délice de brebis viendront agrémenter vos plateaux de fromages !, Porcs noirs en caissettes de viande fraiche de 5 kg (pièces sous vide, petit conditionnement) et charcuterie : saucisses sèches, saucissons, coppa et jambons secs., Agneaux de lait ou des agneaux broutards, en caissette de demi agneau., Terrines du berger (mouton et porc noir) ainsi que des terrines d'agneau et des merguez (100% brebis).
Commercialisation : A la ferme - Internet - Magasin - Marché - Sur commande
Zone géographique : Razès
AB
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La Basse Cour de Carcassonne

Ferme de Plaisance 11320 AIROUX
tel : 06 63 34 98 49
Production : Jus de raisins, Carthagène, Canard et poule, Rillettes, Pâté, Confitures figues et pommes, Crème d'ail , Confit d'oignon
Commercialisation : A la ferme - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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Elodie Bret-Dibat

Gaec du Goulet - Le Goulet 11340 Roquefeuil
tel : 06 88 31 09 53
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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SCEA Bouichet

Bergerie de Bouichet 11260 ROUVENAC
tel : 04 68 74 31 18
Production : Viande de boeuf et de veau.
Commercialisation : Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Ferme de Malosange

Malosange 11300 Villarzel du Razès
tel : 06 19 76 76 53
Production : Porcs noirs élevés en plein air. , Viande fraîche de porcs, saucisson, saucisse sèche.
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Groupement d'achats
Zone géographique : Lauragais
AB
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Au Bon Veau

La Vallée 11330 SALZA
tel : 04 68 70 06 01
Production : Viande de veau,
Commercialisation : Panier - AMAP - Livraison
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Marc Leseney

11300 FESTES ST ANDRE
tel : 04 68 31 39 21
Production : Viande de veau, bœuf, Vin : Blanquette, Blanc barrique (Chardonnay-Chenin) et carthagène
Commercialisation : Livraison - Magasin - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Ferme Le Pinet

11300 ST COUAT DU RAZES
tel : 04 68 31 47 87
Production : Viande de veau et de bœuf.
Commercialisation : A la ferme - Livraison
Zone géographique : Razès
Plus d'infos
 

La Ferme de la Planeille

La Planeille 11140 Cailla
tel : 06 89 87 27 04
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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GAEC des Pellegrines

Font des Razouls 11330 Bouisse
tel : 09 51 86 79 07 / 06 88 16 93 64
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Narbonnais - Fitou - Corbières
AB
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Gabel Christophe

Métairie en Bor 11230 Puivert
tel : 06 12 08 64 27
Production : Agneau en carcasse ou sous-vide, merguez et saucisse de brebis.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Andreas Muller et Monika Vorgrimmler

La Borde 11500 ST LOUIS ET PARAHOU
tel : 04 68 20 24 09 - fax : 04 68 20 24 09
Production : Fromage de Brebis, Tomme, Tommette, Fromage frais, Fiesta, Yaourt, Fourrages en balles rondes
Commercialisation : A la ferme - Magasin - Marché
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
Plus d'infos
 

Elebatge Luna

Magalassou 11420 Lafage
tel : 04 68 94 27 28 / 06 03 41 38 96
Production : Nos produits: viande fraîche, viande sèche et verrines classiques (pâté de campagne, mousse au foie au cognac, pâté de tête, jambonneau) mais aussi des nouveaux produits comme pâté merguez, porc Garrigue, pâté de tête à la tomate.
Commercialisation : A la ferme - Panier - AMAP - Magasin - Marché
Zone géographique : Lauragais
AB
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Yvan Teyssandier

Le Pouzet 11270 Cazalrenoux
tel : 06 37 95 04 00
Production : Viande d'agneaux et de porcs en caissette ou au détail.
Commercialisation : A la ferme - Livraison - Sur commande
Zone géographique : Lauragais
AB
Plus d'infos
 

Marie-José Daigneaux

11140 AUNAT
tel : 04 68 20 75 14 / 06 79 28 15 63
Production : Viande d'agneau : d'octobre à décembre
Commercialisation : A la ferme
Zone géographique : Haute Vallée - Pyrénées Audoises
AB
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Civam 11 Conseil Général de l'Aude

Le Cinquième Rendez-vous des Vins bio de l'Aude aura lieu le samedi 10 et dimanche 11 novembre 2018 à l'Abbaye de Saint-Hilaire.
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